Valencianos - 14 Autores

Miguel Hernández
Miguel Hernándezpop
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Juan Luis Vives
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Antonio Cañizares
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Azorín
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Artur Balder
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Francisco Camps
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María José Català Verdet
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María Teresa Fernández de la Vega
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Antonio Gades
Antonio Gades
Laura Gallego García
Laura Gallego García
Juan Gil-Albert
Juan Gil-Albert
Nega
Nega
Manuel Vicent
Manuel Vicentpop

Frase del Día

“Se potencia una nueva manera de servir la comida. Se produce una actualización del acabado de platos en la sala por parte del servicio. En otros casos, son los comensales los que participan en este acabado.”
— Ferran Adrià

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