Carlos de Sigüenza y Góngora
Carlos de Sigüenza y Góngora


Nacimiento: 14 de Agosto de 1645

Fallecimiento: 22 de Agosto de 1700 (55 años)

Biografia: Carlos de Sigüenza y Góngora. Científico, historiador y literato novohispano, contemporáneo de Newton y Leibniz.

Frase del Día

Se potencia una nueva manera de servir la comida. Se produce una actualización del acabado de platos en la sala por parte del servicio. En otros casos, son los comensales los que participan en este acabado.

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