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Frases y Citas Célebres de Jean Anthelme Brillat-Savarin (19 frases)

“La cualidad indispensable para un buen cocinero es la puntualidad, pero es también la de los invitados.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“El que recibe a sus amigos y no presta ningún cuidado personal a la comida que ha sido preparada, no merece tener amigos.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“Aquellos que padecen una indigestión o una borrachera no saben lo que es comer ni lo que es beber.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“Los animales tragan, los hombres comen; y el hombre de intelecto sabe cómo digerir.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“El descubrimiento de un nuevo plato contribuye más a la felicidad del género humano que el descubrimiento de una nueva estrella.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“Dime lo que comes y te diré quién eres.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“Se aprende a ser cocinero, pero se nace catador.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“La dueña de casa debe preocuparse de que el café resulte óptimo, y el dueño de que los vinos sean de primera calidad.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“Aguardar demasiado a un convidado es una falta de consideración para los que están presentes.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“La suerte de las naciones depende de su manera de alimentarse.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“Lo que distingue al hombre inteligente de los animales es el modo de comer.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

“Dime lo que comes y te diré lo que eres.”

― Jean Anthelme Brillat-Savarin

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Jean Anthelme Brillat-Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Nacimiento: 1 de Abril de 1755

Fallecimiento: 2 de Febrero de 1826 (70 años)

Biografia: Jean Anthelme Brillat-Savarin, jurista francés que ocupó importantes cargos políticos después de la Revolución, es el autor del primer tratado de gastronomía.

Nacidos en 1755

Nacidos en 1 de Abril

Frase del Día

“Ateniéndonos a la costumbre pasaremos generalmente por hombres honrados, porque se toma por hombres honrados a los que lo hacen todo igual que los demás.”

— Anatole France

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